अदरक से खाने के स्वाद के साथ-साथ चाय का स्वाद भी को दोगुना हो जाता है। इसके अलावा इसका इस्तेमाल काढ़ा बनाने, दवाइयां बनाने और कई तरह के आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में किया जाता है। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि हम बाज़ार से अदरक लाते तो हैं लेकिन ये लाने के कुछ दिन बाद ही खराब होने लगते हैं। और बर्बाद हो जाते हैं।
अदरक को सूखने से बचाने के उपाय
- अदरक का ज़्यादा इस्तेमाल लहसुन के साथ किया जाता है। इसके लिए आप पहले ही अदरक लहसुन का पेस्ट बना कर स्टोर कर लें
- इसके अलावा आप अदरक का पाउडर बना कर भी रख सकते हैं। इसके लिए आप बिना पानी के अदरक को बारीक पीस लें। और इसे एक डिब्बे में रख लें।
- अदरक को पानी में डालकर रखने से भी ये काफी दिनों तक चल जाता है।
- अक्सर हम अदरक को फ्रिज में स्टोर कर के रखते हैं उसके बाद भी ये सूख जाते हैं। इसके लिए आप अदरक को बाहर रखने की जगह इसे अंदर के बॉक्स में रखें।
- अदरक को खराब होने से बचाने के लिए इसे लिफाफे या टिशू पेपर में लपेटकर भी रख सकते हैं।
यदि आप भी अदरक के सूखने से परेशान हैं तो ऊपर बताए गए नुस्खों का प्रयोग करके आप इसे सूखने से बचा सकते हैं।
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